自己紹介
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今週のお題「生活の知恵」
生活の知恵…。いや、そんな大したものはないのですが、私が気に入っている生活の知恵をお伝えします。
それは、アク取りです。
おたまで取ったりしますよね？ぐわーっと湧いて、アクが集まってきたところをおたまで取るのがフツウだと思うのですが、私は、おたまを水道で濡らして、お玉の裏(？)で優しく撫でます。
すると、お出しなど残したままアクが取れるのです。
水道でお玉をゆすいで、また、お玉でそーっと撫でます。
その繰り返しです。
よかったらお試しあれ。
あ、この場合のお玉は金具のお玉が良いですよ。
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